餐饮行业疫情防控指南/餐饮行业疫情防控指南最新

饭店消毒记录一天要几次

饭店消毒记录一天至少两次。市场监管局发布《餐饮服务行业疫情防控指南》（以下简称《指南》），从场所卫生、从业人员健康防护、就餐要求等多个方面指导餐饮服务行业做好疫情防控工作。《指南》指出，应每天至少2次对就餐场所、保洁设施、人员通道、卫生间、电梯间等场所进行消毒。

总而言之，建议酒店在公共场所顾客用品用具消毒记录表上每天填写一次，并根据实际情况进行相应的调整。这样可以确保卫生标准得到遵守，并保障顾客的健康与安全。

小饭店一般每周都会进行一次清洗记录。详细解释如下：小饭店由于每天都要接待大量的顾客，所以卫生状况十分重要。为了确保餐饮环境的清洁与安全，小饭店通常会有一定的清洗频率。一般来说，为了保持餐厅的卫生状况，防止细菌滋生和传播，小饭店会制定清洗计划并确保执行。

紫外线消毒记录时间分为单次消毒时间和累计使用时间。单次消毒时间应记录具体时间段，每天由负责消毒人填写；累计使用时间是指紫外线灯管的累计消毒时长，需一直累计下去，当累计超过一千小时时，就要更换灯管。

数量等）。售饭台、保洁柜、工作台、桌登、门窗、门帘等每天三次用84消毒液擦洗消毒，并有专人负责、有记录。饭车、蒸柜、和面机、饺肉机、洗菜机等机械设备须有专人管理，用后保持清洁，并定期消毒，要有记录。冰箱、冰柜内必须分类摆放整齐，定期除霜、消毒并有专人负责、记录。

消毒后，应打开门窗进行通风。要注意紫外线灯是不能直接照到人的皮肤和眼睛上的，是会让人体受伤的，用紫外线灯的时候，还是避免有人在场。紫外线灯在使用的过程中，要保持紫外线灯外面的清洁，一周用酒精灯擦拭两次，要是发现灯管有灰尘，油污，要及时处理掉。

小吃店疫情防控应急预案

运营的餐饮服务单位应要求进店人员佩戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩，在其进店时按照县疫情防控指挥部要求，检查进店人员“防疫健康码”或“行程卡”等，上述信息符合要求且体温检测正常，方允许进店；通过扫描进店人员“防疫健康码”等方式，记录其姓名、联系方式和到店时段等，同时依法做好信息保护工作。

月28日经省疾控中心复核阳性，省疫情防控指挥部确认为新冠确诊病例（轻型）。我市立即启动应急预案，对相关人员落实隔离管控、协同排查，相关场所落实管控及消毒措施。省疫情防控指挥部领导和专家第一时间赶抵现场指导处置工作。目前，该人员已转至定点医院隔离治疗。

加大开展食品安全法律法规的宣传教育，提高辖区市民食品安全意识。 巩固家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市改造工作成果。 落实切实可行的监管措施，明确各个职能部门的职责和分工，加大市场超市巡查力度，依法查处违法经营活禽的`行为。

绵阳餐饮行业的防疫要求是什么绵阳市防疫要求

〖A〗、保持食品加工场所和就餐场所的空气流通。垃圾分类收集、处置，保持经营场所清洁卫生。

〖B〗、疫情防控最新政策：科学精准划分风险区域。按楼栋、单元、楼层、住户划定高风险区，不得随意扩大到小区、社区和街道等区域。不得采取各种形式的临时封控；进一步优化核酸检测。不按行政区域开展全员核酸检测，进一步缩小核酸检测范围、减少频次。根据防疫工作需要，可开展抗原检测。

〖C〗、作用：确保餐厅的防火设施、燃料存放、厨房电源电路安全等符合消防安全要求。申请流程：由公安局消防科办理，申请者需接受消防科的验收，验收合格后消防科会签署检验合格意见。注意：除了上述三个证件外，税务登记和工商登记也是餐饮行业运营不可或缺的步骤，它们分别确保了餐厅的税务合规性和经营的合法性。

〖D〗、严格外地来绵人员管理所有外地来绵人员，需通过微信小程序“绵疫控”自主申报或扫描社区报备码申报个人行程，或者向所在社区、单位或酒店报备。所有外地来绵人员要严格执行微信小程序“绵疫控”及微信公众号“健康绵阳”“绵阳疾控”等官方平台发布的疫情防控提示要求，切实落实疫情防控措施。

〖E〗、可以。根据绵阳市防疫工作要求，截至到2022年8月10日经核实成都地区和绵阳地区都属于低风险地区，根据两地防疫政策显示：从成都车站到绵阳只需持有48小时核酸阴性证明即可。预防医学门诊部：（一）承担结核病、性病、寄生虫病、地方病和慢性非传染性疾病等疾病的预防医学诊疗及咨询服务。

〖F〗、餐饮行业可营业：在2022年春节期间，餐饮行业原则上是可以营业的。然而，具体的营业情况可能会因地区和疫情形势的不同而有所差异。政府管控：为了防控疫情，政府可能会对餐饮行业的营业进行一定的管控。这包括但不限于限制宴会和聚餐的规模，以及要求餐饮企业加强防疫措施，如消毒、测温、戴口罩等。

饭店疫情防控应急预案

各经营单位必须成立防控工作小组，由企业法人或指定专人全面负责，制定应急方案，做好信息采集工作，建立报备制度。要全面采集了解上岗员工假期动态（员工去过哪里、是否有发热、呼吸道感染等症状），并登记汇总。

餐饮店疫情防控应急预案 篇1 综合管理 成立疫情防控应急领导小组，饭店总经理为应急小组组长，全面统筹落实疫情防控工作。 实行一店一策、一店一案方式，结合实际编制本饭店防控应急预案，制定完善应急预案。

小吃店疫情防控应急预案1 为统筹疫情防控和经济社会发展，进一步优化餐饮业疫情防控措施，做好餐饮业产业发展。根据群利实际情况特制定本疫情防控应急预案。

组织机构与职责 酒店成立疫情防控工作小组，由组长领导，副组长协同，组员负责，全面指导店内新冠病毒疫情的预防和控制工作。疫情监测与宣传教育 （一） 紧急监测 部门密切跟踪疫情，及时通报情况，建立巡查制度，确保各部门的疫情预防和控制。

酒店发生疫情应急预案1 为了有效及时地控制和消除新冠病毒的传染和发生，尽快建立和完善疫情报告和防控系统，根据国家《传染病防治法》、《xxxx》及上级主管部门要求，本着对广大顾客和员工健康及生命安全负责的方针做到传染病的早发现、早报告、早隔离、早治疗，维护酒店正常的经营秩序，结合酒店的实际情况，特制定本预案。

旅游景区分类完善应急预案，做好清洁消毒和公共卫生工作。强化旅游景区的饮水、食品和环境卫生工作，保证群众旅游活动正常进行，最大限度降低疫情传播风险。 （三）加强重点单位和场所疫情防控。

关于餐厅疫情防控消毒工作方案二

必须严格按照国家卫生行政部门对餐饮业的餐具消毒卫生法规及就餐环境要求进行消毒保洁工作，每日每餐就餐后要及时对餐具进行收取清洗，对洗过的餐具进行消毒处理。回收后的餐具必须经过如下过程进行洗消：（1）餐盘：分类→冲洗→消毒液浸泡→清水冲洗→洗消机清洗、消毒→整理，装入专用容器储存备用。

疫情的消毒工作计划1 当核酸检测阳性者被转运至定点救治医院或集中隔离医学观察场所后，应对疫源地的农村（社区）中患者活动过的场所、接触过的物品进行终末消毒。

疫情防控工作方案篇1 为坚决打赢新型冠状病毒感染的肺炎疫情（以下简称“疫情”）攻坚战，确保人民群众生命安全和身体健康，维护社会大局稳定，根据《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》等有关法律法规和国家、省、市、县疫情联防联控工作要求，结合单位实际，制定本方案。

餐厅每日消毒1次。 （八）卫生间。 加强空气流通。确保洗手盆、地漏等水封隔离效果。 每日随时进行卫生清洁，保持地面、墙壁清洁，洗手池无污垢，便池无粪便污物积累（转载于 ： ： 疫情防控工作方案和应急预案）。

二）餐饮服务单位要落实疫情防控主体责任。餐饮服务单位要按照大英县疫情防控指挥部要求，落实疫情防控主体责任，科学制定具有针对性和可操作性的疫情防控工作方案和应急处置预案；确保口罩、洗手液、消毒剂和测温仪等疫情防控物资配备到位；对员工开展疫情防控知识培训，确保所有员工应知应会。

疫情期间餐饮防控措施

〖A〗、十五）在疫情防控解除前，餐饮服务经营单位禁止接待大规模聚餐活动。（十六）有条件的餐饮服务经营单位配备相应的测温器具，对消费者进行发热症状检测、提醒，如在就餐场所发现消费者有发热、感冒、咳嗽等呼吸道感染症状，应积极劝离现场并提醒其及时到医院就诊。

〖B〗、错峰就餐：避免高峰期就餐，减少人群聚集。避免面对面就餐：选择适当的座位，避免与他人面对面就餐。点热食、熟食：尽量点热食和熟食，避免点冷食，因为热食和熟食更能确保病毒被杀死。保持手部卫生：饭前或接触污染的物品后要正确洗手，使用肥皂和流动水清洗双手至少20秒。

〖C〗、告知顾客服从和配合旅游星级饭店在疫情防控期间采取的各项措施，注意个人卫生防护、维护公共卫生。 1配备测温仪和一次性使用医用口罩等防护用品，对不配合或干扰防疫措施的行为，依法报告公安部门。