全聚德前门店疫情/全聚德新冠疫情
全聚德三个季度亏掉三年利润,疫情对它有多大影响?
〖A〗、全聚德三个季度亏掉三年利润，疫情对它的影响很大，毕竟上半年几乎是停业的状态，这种状态下全聚德需要应对很多的运营成本，自然会入不敷出，需要以前的利润来让全聚德撑下去。不仅是全聚德，其实上半年很多实体店都是遭遇了重创的。
〖B〗、全聚德可以在三个季度亏掉了三年的利润，大部分是因为这一次的疫情导致的。因为在北京发生疫情的时候，已经关掉了大部分的饭店，这一些饭店是不允许对外营业的，其中也包含着全聚德的这样的饭店。
〖C〗、今年十月份的时候，全聚德在网上发布了三个季度的报表，前三个季度的营收率同比减少了56%，净亏损达到了将近三亿，几乎亏光了17年到19年三年的净利润的总和，对于这样的一个苍蝇行业来说，今年是非常特殊的一年，出现这样的一个现象，其实也是能够理解的。疫情的影响，对于餐饮行业非常的大。
〖D〗、而且查看全聚德往年业绩才得知，全聚德在2020年之前，已经连续三年业绩下滑了，前三年的利润总和也就两亿左右，而今年前三季度的亏损就超过了两亿，也就是说，三个季度亏掉了前三年的利润。消息一出后，全聚德的市值也是拦腰斩断，股价也是一路暴跌，当然它的股价已经跌了三年了。
全聚德倒闭的原因分析
其次，全聚德缺乏创新和变革的意识和能力。在餐饮行业发生巨大变化的时代背景下，全聚德过于依赖其历史和传统，没有及时适应消费者的需求和喜好的变化。其菜品和服务模式显得陈旧和单一，没有给消费者带来新鲜和惊喜的体验。同时，全聚德的线上渠道和数字化能力也远远落后于其他餐饮品牌。
全聚德对这一情况做出了回应，指出业绩下滑主要是受到新冠肺炎疫情的影响。公司直营门店接待顾客数量大幅减少，且顾客的恢复情况不如预期。 然而，许多消费者认为全聚德的价格偏高，且服务项目往往需要额外收费，加之产品口味逐渐失去大众青睐，疫情加速了这一品牌的经营下滑。
这与现代社会的发展密切相关。社会日新月异，不创新就可能被淘汰。全聚德未能跟上时代的步伐，这是导致其经营困难的一个原因。 另一个原因是全聚德的价格偏高。北京烤鸭虽作为北京的名片广为人知，但当我国平均收入水平还在几千元时，一只300元的烤鸭对于普通家庭来说并非易消费的美食。
最后，经营策略的不当也是导致门店倒闭的一个重要因素。在激烈的市场竞争中，企业需要不断创新和调整经营策略，以适应市场的变化和满足消费者的需求。综上所述，全聚德烤鸭店在某些地区或门店确实出现了倒闭的情况，但整个品牌并未完全倒闭。
全聚德烤鸭总店的倒闭，是市场环境和消费者心理共同作用的结果。随着网络信息的迅速传播，这家老字号餐厅的口碑直接影响了其生存状态。几百元一只的烤鸭，价格不菲，但除了那些不熟悉当地情况的游客，几乎没人再愿意光顾。网络上的差评如同一记重锤，直接敲碎了它最后的一点生存空间。
全聚德的开办有这样一个故事：全聚德原本叫做德聚全，是个位于前门大街卖干鲜果品的店铺，生意不好，最终倒闭。清朝同治三年，以经营生鸡生鸭为生的小贩杨全仁将此店铺买下，开始经营烤鸭和烤炉肉。
为何全聚德会三季度亏掉三年利润?
〖A〗、全聚德的亏损，短期来看是疫情的影响，但长期的原因，是其服务水平低下，而价格偏高，导致产品不断远离大众，营收一年不如一年。根据全聚德最新公布的数据，全聚德前三季度的营收为1亿，同比减少55%，亏损超过两亿元。而仅第三季度亏损就超过了五千万，营收也没有好转，继续下跌超过50%。
〖B〗、全聚德可以在三个季度亏掉了三年的利润，大部分是因为这一次的疫情导致的。因为在北京发生疫情的时候，已经关掉了大部分的饭店，这一些饭店是不允许对外营业的，其中也包含着全聚德的这样的饭店。
〖C〗、还有就是之前的时候，全聚德本来每年的利润就很低了，因为近几年来说，全聚德的利润一直在下滑，所以全聚德三个季度亏掉三年的利润来说，其实是很正常的，没有游客去支撑全聚德的烤鸭，那么全聚德口碑一直下滑，这么一个状态的话，那么肯定会产生这样的情况。
〖D〗、全聚德是北京的老字号了，很多人去北京旅游就是为了可以去全聚德吃一顿正宗的烤鸭，不过全聚德已经连续三个季度亏损严重，而且直接亏掉了三年的利润。这究竟是怎么回事呢？我认为还是因为全聚德的价格太高，而且顾客在吃完之后普遍不满意，所以才造成如今的情况。
〖E〗、据报道，10月26日晚，全聚德发布三季度财报显示，其今年前三季度营业收入16亿元，同比减少571％，净亏损02亿元，可谓是亏掉了过去三年的公司利润。
曾经收15%服务费还要排队的全聚德,烤鸭霸主地位不保
〖A〗、月24日，全聚德宣布部分菜品价格下调10%-15%，同时所有门店大厅不再收取服务费。以烤鸭为例，全聚德烤鸭会员价由原本的258元下调至238元。此外，全聚德目前正在积极研究年轻人的喜好，80后、90后乃至00后，都是全聚德的研究对象。
〖B〗、一份烤鸭套餐卖到了298块钱，街边烤鸭一只才不过三四十元，品牌是贵，但也不能这么贵啊，宰客的嫌疑是脱不了了。更让消费者别扭的是，账单上竟然明码标价要收10%的服务费，这么高的菜价还要另收服务费，真是作死的节奏。
〖C〗、一只鸭子的价格为198元，饼一屉10元，酱一份2元。在大堂，收取10%的服务费；而在包间，则收取15%的服务费。如果只是为了品尝烤鸭，且人数较少，建议不要选择全聚德。实际上，天外天和大鸭梨也是不错的选择，他们的精品鸭的价格大约仅为全聚德的一半，味道也相差无几。不过，全聚德的服务确实出色。
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